Baratza Encore ESP - Elektrický Mlynček - Biely

Posuň svoju domácu kávovú prípravu na úplne nový level s mlynčekom Baratza Encore ESP! Áno, vidíš dobre. Najpopulárnejší domáci mlynček na svete sa vracia v novej, zásadne vylepšenej verzii ESP. Vďaka inovatívnemu inžinierstvu vo vnútri tela dokáže tento kompaktný pracant to, po čom kávová komunita roky volala – s rovnakou precíznosťou pomlieť zrná na dokonalý filter aj na krémové domáce espresso. Je to splnený sen pre začínajúcich baristov aj pokročilých kávopičov, ktorí hľadajú jeden univerzálny mlynček na všetko.

Pôvodný model Encore bol kráľom alternatívnych príprav, no chýbala mu jemná mikroregulácia potrebná na espresso. Verzia ESP to mení od základu.

Prečo je Baratza Encore ESP ultimátny domáci univerzál?

• Geniálna mikro a makro regulácia: Inžinieri z Baratzy kompletne prekopali nastavovanie hrubosti. Celkovo 40 polôh rozdelili na dve polovice. Prvých 20 klikov slúži na ultra-jemnú mikroreguláciu stvorenú na precízne ladenie espressa. Ďalších 20 klikov funguje ako makroregulácia s väčšími skokmi, ktorá hravo pokryje AeroPress, V60, Chemex až po French Press. Prepínanie medzi metódami nebolo nikdy jednoduchšie.

• Prémiové európske kamene M2: Vo vnútri mlynčeka makajú špičkové 40 mm kónické kamene M2, ktoré sa vyrábajú priamo v Európe. Zaručujú dokonale konzistentné mletie s minimom prachu. Celý mlecí kužeľ navyše dokážeš vybrať bez akéhokoľvek náradia, čo robí z čistenia a údržby záležitosť na pár sekúnd.

• Baristický Dosing Cup v balení: Koniec neporiadku na linke. K mlynčeku dostaneš špeciálny 54 mm dávkovací pohárik (vrátane 58 mm adaptéra), do ktorého káva padá priamo. Z neho ju jednoducho preklopíš rovno do páky (portafiltra) tvojho kávovaru – čisté, presné a pripravené na utlačenie. Pri mletí na filter ho stačí vymeniť za klasickú veľkú zbernú nádobu.

• Silný a tichý DC motor: Výkonný jednosmerný motor s vysokým krútiacim momentom točí kamene pomalšie, vďaka čomu sa kávové zrná pri mletí neprehrievajú a mlynček je prekvapivo tichý. Vnútri navyše bdie tepelná poistka, ktorá motor chráni pred prehriatím pri dlhých cykloch.

Pripravený do akcie hneď po vybalení

Inovatívny kalibračný systém zaručuje, že každý jeden kus z výroby je presne nastavený pre potreby väčšiny domácich espresso kávovarov. Ak by si však bol extrémny detailista, mlynček si dokážeš doma v prípade potreby jednoducho prekalibrovať sám.

Technické parametre v kocke:

• Mlecie kamene: 40 mm kónické oceľové kamene M2 (vyrobené v Európe).

• Nastavenie hrubosti: 40 polôh (20 mikro-krokov na espresso, 20 makro-krokov na filter).

• Rýchlosť mletia: 1,5 g/s – 2,4 g/s.

• Kapacita násypky: 230 g kávových zŕn.

• Príslušenstvo v balení: 54 mm dávkovací pohárik, 58 mm redukcia na páku, veľká nádoba na filter.