Kávový denník a ako si ho vyplniť.

K prvej objednávke si dostal Kávový denník od Perio. Čo s ním ? V článku si prečítaš ako si ho vyplniť a čo znamenajú jednotlivé pojmy.

Na tejto strane si vypíšeš všetky informácie o balíčku kávy ktorá ti v daný mesiac prišla:

Názov - Ako prvé si vyplníš názov kávy a pražiarne daného mesiaca.
Praženie - Vyfarbi kávové zrná podľa tvojho uváženia, ako bola káva upražená na hranici od 1-5.
Pôvod - Na balíku káve či priloženej kartičke pri balíku sú informácie o pôvode kávy - čiže odkiaľ káva pochádza.
Spracovanie - Na balíku kávy či priloženej kartičke pri balíku sú informácie ako bola káva spracovaná - Natural, Washed...
Metóda prípravy kávy - Ako si si kávu pripravil ? Espresso, filter či špecifické nástroje a parametre. Keďže káva sa chutí inak pri rôznych metódach, je dôležité vedieť ako si ju pripravoval pre porovnanie poznatkov.
Kávový kruh - Na škále od 1 - 5 vyfarbi guličku pri každom bode. Po vyplnení všetkých bodov spoj vyfarbené guličky aby si dostal graf chuti.
Celkový dojem - Vyfarbi kávové zrná podľa tvojho uváženia, aký bol tvoj celkový dojem na hranici od 1-5.